Gegrillter Lachs mit Currysalz

Gegrillter Lachs mit Currysalz

4.7 104 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Curry scharf
1 gestr. TL
Fleur de Sel
1 gestr. EL
rote Chilischote, frisch halbiert, entkernt
1
Salatgurke streifig geschält, halbiert, entkernt, in Stücken
1
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
2
Limette Bio, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
1
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
20 g
Salz
½ TL
Mango, reif in kleinen Stücken
1
Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à ca. 150 g)
4

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 31 g

Brennwert 1693 kJ / 404 kcal

Fett 24 g

Kohlenhydrate 12 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 2/2018 78 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Lammhüften mit Speckbohnen

1sa 30 dk

Garnelencurry mit Basmati-Reis

30 dk

Garnelencurry

35 dk

Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle

35 dk

Steinbutt-Curry-Schiffchen mit Basmatireis (Indien)

50 dk

Garnelencurry mit Topinambur

45 dk

Fisch mit Olivenbröselkruste

1sa 5 dk

Lachs mit Bröselkruste

45 dk

Kokos-Hähnchen-Curry mit Vollkornreis

1sa 30 dk

Thai-Garnelen-Curry mit Wildreis

40 dk

Kabeljau mit Olivenkruste und Ofengemüse

1sa

Scharfes Thai-Curry mit Cashewkernen

40 dk