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Caesar Salad mit Pfeffer-Erdbeeren
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Erdbeeren geviertelt250 g
-
Grüner Pfeffer, eingelegt zerdrückt½ TL
-
Hähnchenbrust in Stücken (2 cm)400 g
-
Salz½ TL
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Pfeffer½ TL
-
Paprika edelsüß¼ TL
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Parmesan in Stücken60 g
-
Wasser500 g
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Eier4
-
Spargel, grün unteres Drittel geschält, in Stücken (5 cm)500 g
-
Bacon in Scheiben, halbiert100 g
-
Knoblauchzehe1
-
Sardellenfilet, in Öl abgetropft1
-
Senf, mittelscharf1 TL
-
Zitronensaft40 - 60 g
-
Olivenöl50 g
-
Rapsöl30 g
-
Römersalatherz in Streifen1
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
41 g
Brennwert
2643 kJ /
632 kcal
Fett
47 g
Ballaststoffe
3.6 g
Kohlenhydrate
8 g
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