Caesar Salad mit Pfeffer-Erdbeeren

Caesar Salad mit Pfeffer-Erdbeeren

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Erdbeeren geviertelt
250 g
Grüner Pfeffer, eingelegt zerdrückt
½ TL
Hähnchenbrust in Stücken (2 cm)
400 g
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Paprika edelsüß
¼ TL
Parmesan in Stücken
60 g
Wasser
500 g
Eier
4
Spargel, grün unteres Drittel geschält, in Stücken (5 cm)
500 g
Bacon in Scheiben, halbiert
100 g
Knoblauchzehe
1
Sardellenfilet, in Öl abgetropft
1
Senf, mittelscharf
1 TL
Zitronensaft
40 - 60 g
Olivenöl
50 g
Rapsöl
30 g
Römersalatherz in Streifen
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 41 g

Brennwert 2643 kJ / 632 kcal

Fett 47 g

Ballaststoffe 3.6 g

Kohlenhydrate 8 g

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