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Meeresfrüchte Korma

Meeresfrüchte Korma
4.6 177 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Koriander frisch, abgezupft
    10 g
  • grüne Chilischote, frisch in dünnen Scheiben
    1
  • Zwiebel geviertelt
    1
  • Tomaten geviertelt
    60 g
  • Pflanzenöl
    60 g
  • Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)
    15 g
  • Knoblauchzehen
    3
  • Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
    1 TL
  • Koriander, gemahlen
    1 TL
  • Chilipulver
    ¼ TL
  • Nelken
    2
  • Kardamomkapseln
    2
  • Mandeln, gemahlen
    20 g
  • Kokosmilch
    150 g
  • Sahne
    150 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Ghee
    30 g
  • Kabeljaufilet, frisch, ohne Haut ohne Gräten, in Stücken (2 cm)
    100 g
  • Tintenfischringe
    100 g
  • Garnelen, roh, geschält groß
    12

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 13 g
Brennwert 1783 kJ / 426 kcal
Fett 39 g
Kohlenhydrate 6 g

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