Zwiebelbaguettes

Zwiebelbaguettes

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 16 Std.

70 Scheiben

Zutaten

Roggenmehl Type 1150
750 g
Sauerteig flüssig, Fertigprodukt (z.B. von Seitenbacher)
75 g
Wasser
420 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Zwiebeln halbiert
200 g
Öl
30 g
Salz
2 TL
Brotgewürz (nach Geschmack), gemahlen
3 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Scheibe

Eiweiß 1 g

Brennwert 175 kJ / 42 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 0.9 g

Kohlenhydrate 8 g

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