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Zwiebelbaguettes

Zwiebelbaguettes
3.9 28 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 16 Std.
70 Scheiben
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Zutaten

  • Roggenmehl Type 1150
    750 g
  • Sauerteig flüssig, Fertigprodukt (z.B. von Seitenbacher)
    75 g
  • Wasser
    420 g
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Zwiebeln halbiert
    200 g
  • Öl
    30 g
  • Salz
    2 TL
  • Brotgewürz (nach Geschmack), gemahlen
    3 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Scheibe

Eiweiß 1 g
Brennwert 175 kJ / 42 kcal
Fett 1 g
Ballaststoffe 0.9 g
Kohlenhydrate 8 g

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