Apfel-Zwiebel-Brot

Apfel-Zwiebel-Brot

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

16 Scheiben

Zutaten

Hefe (30 g)
¾ Würfel
Zucker
1 TL
Wasser
300 g
Roggenmehl Type 1150
500 g
Salz
1 ½ TL
Zwiebeln halbiert
100 g
Apfel (ca. 150 g), geviertelt
1
Olivenöl
30 g
Senfkörner
3 TL
Estragon, getrocknet
2 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Scheibe

Eiweiß 4 g

Brennwert 554 kJ / 132 kcal

Fett 3 g

Ballaststoffe 2.9 g

Kohlenhydrate 23 g

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