Blumenkohl-Bohnen-Gemüse

Blumenkohl-Bohnen-Gemüse

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehen
2
Koriander
5 Stängel
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
rote Paprika in Stücken
100 g
rote Chilischote, frisch halbiert, entkernt
1
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Curry mild
¾ TL
Öl
20 g
Hähnchenbrust in Stücken (3 cm)
200 g
Blumenkohlröschen große Röschen halbiert
300 g
Möhren in Scheiben (5 mm)
100 g
Wasser
500 g
weiße Bohnen (Abtropfgew. 250 g), abgetropft
1 Dose

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 21 g

Brennwert 895 kJ / 214 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 6.2 g

Kohlenhydrate 16 g

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