Stifado de bœuf

Stifado de bœuf

4.0 66 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 portions

Zutaten

1 gousse d'ail
1 échalote
160 g d'oignons grelot
25 g d'huile d'olive
750 g de viande de bœuf à braiser
½ c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de cumin en poudre
120 g de vin rouge
1 orange zeste et jus
50 g de concentré de tomate
30 g d'eau
2 feuilles de laurier frais
1 branche de romarin frais
sel
poivre moulu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 53 g

Brennwert 1997 kJ / 478 kcal

Fett 22 g

Kohlenhydrate 10 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Cuisiner avec Thermomix Viandes & volailles Vol. I 12 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Magrets à l'orange et riz basmati complet

1 Std. 20 Min

Macaronade

2 Std. 30 Min

Poulet en robe de chou et sa purée mousseline

1 Std.

Emincé de veau mariné aux petits légumes

1 Std.

Waterzoï de poulet

1 Std. 10 Min

Roulé de poulet aux pommes et patates douces, sauce au curry

1 Std. 25 Min

Bœuf en papillote et ses légumes

50 Min

Brochettes de boeuf mariné au pesto, miel et bière

1 Std. 20 Min

Papillotes d'agneau à la feta

1 Std.

Poitrine de porc à la sauce de soja

40 Min

Arni youvetsi (ragoût crétois aux pâtes)

1 Std. 25 Min

Longe de porc à la riojana

50 Min