Mini Filoni with Green Olives - Piccoli filoni alle olive verdi

Mini Filoni with Green Olives - Piccoli filoni alle olive verdi

4.7 22 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

10 pieces

Zutaten

extra virgin olive oil plus extra for greasing
40 g
water cold
320 g
dried instant yeast
2 tsp
20 g fresh yeast
sugar
1 tsp
manitoba flour or other strong, refined bread flour, plus extra for dusting
300 g
plain flour
100 g
fine sea salt
10 g
pitted green olives
300 g

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 piece

Eiweiß 5 g

Brennwert 975 kJ / 233 kcal

Fett 10 g

Kohlenhydrate 33 g

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