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Mushroom pie

Mushroom pie
3.9 28 Bewertungen
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 portions
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Zutaten

  • puff pastry
    400 g
  • garlic cloves
    4
  • oil
    10 g
  • water
    300 g
  • fresh button mushrooms cut in slices
    750 g
  • dried herbes de Provence
    2 tsp
    2 tsp dried mixed herbs
  • salt adjust to taste
    ½ tsp
  • ground black pepper adjust to taste
    ¼ tsp
  • eggs
    2
  • plain flour
    20 g
    20 g cornflour
  • crème fraîche
    50 g
    50 g mascarpone
  • milk for glazing
    10 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 12 g
Brennwert 1476 kJ / 353 kcal
Fett 22 g
Ballaststoffe 4.2 g
Kohlenhydrate 28 g

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