Clafoutis aux asperges vertes, amandes et parmesan

Clafoutis aux asperges vertes, amandes et parmesan

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

80 g de parmesan coupé en morceaux
500 g d'eau
400 g d'asperges vertes
3 œufs
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
60 g de fécule de maïs
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g d'amandes effilées

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 portions

Eiweiß 61 g

Brennwert 6980 kJ / 1670 kcal

Fett 130 g

Ballaststoffe 14 g

Kohlenhydrate 64 g

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