Pellkartoffeln mit Ricotta-Avocado-Dip

Pellkartoffeln mit Ricotta-Avocado-Dip

4.2 319 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Avocado (z.B. Sorte Hass), geschält, Kern entfernt, in Stücken
1
Ricotta
250 g
Zitrone Bio, 2 TL Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
1
Olivenöl
3 EL
Salz
1 TL
Chiliflocken
½ TL
Schnittlauch in feinen Röllchen
½ Bund
Wasser
600 g
festkochende Kartoffeln klein (z.B. Drillinge), ungeschält
500 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 8 g

Brennwert 1273 kJ / 304 kcal

Fett 20 g

Kohlenhydrate 20 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2017 90 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Salat mit Ziegenkäse und Wildblumen-Honig-Dressing

Salat mit Ziegenkäse und Wildblumen-Honig-Dressing

10 Min

Mango-Quarkspeise

Mango-Quarkspeise

10 Min

Pellkartoffeln mit zweierlei Dips

Pellkartoffeln mit zweierlei Dips

50 Min

Flammkuchen mit Ziegenkäse und Pastrami

Flammkuchen mit Ziegenkäse und Pastrami

30 Min

Frühlingspasta

Frühlingspasta

35 Min

Frühlings-Kartoffelsalat

Frühlings-Kartoffelsalat

2 Std. 55 Min

Linguine mit grünem Spargel und Käse-Mandel-Sauce

Linguine mit grünem Spargel und Käse-Mandel-Sauce

35 Min

Quetschkartoffeln mit Quark-Dip

Quetschkartoffeln mit Quark-Dip

1 Std. 10 Min

Pellkartoffeln mit Pilz-Quark

Pellkartoffeln mit Pilz-Quark

1 Std.

Pellkartoffeln mit Mojo-Quark

Pellkartoffeln mit Mojo-Quark

50 Min

Pellkartoffeln mit Dip oder Pesto

Pellkartoffeln mit Dip oder Pesto

50 Min

Penne mit Spinat-Käse-Sauce

Penne mit Spinat-Käse-Sauce

25 Min