Œufs farcis
TM6 TM5 TM31

Œufs farcis

3.3 (7 Bewertungen)

Zutaten

La mayonnaise

  • 2 œufs, blancs et jaunes séparés
  • 2 c. à soupe de moutarde
  • 1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g d'huile de tournesol

Les œufs durs

  • 1500 g d'eau froide
  • 6 œufs

Les œufs mimosas

  • 10 brins de persil plat frais, et un peu pour décorer
    oder 10 brins d'herbes aromatiques fraîches, et un peu pour décorer
  • 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

Les œufs aux crevettes

  • 50 g de crevettes roses cuites, décortiquées, et un peu pour décorer
  • 20 g de concombre, épluché et dégorgé
  • 1 c. à café rase de sauce tomate
    oder 1 c. à café rase de ketchup
  • 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 6 brins de persil plat frais, pour décorer

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
884 kJ / 214 kcal
Eiweiß
6.1 g
Kohlenhydrate
0.6 g
Fett
20.8 g
Ballaststoffe
0.1 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte