Pasta met kip, paddenstoelen en prinsessenbonen

Name: Pasta met kip, paddenstoelen en prinsessenbonen
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 60 g Parmezaanse kaas; 1 - 2 teentjes knoflook; 60 g uien; 20 g olijfolie; 150 g verse princessenbonen; 150 g verse knop paddestoelen; 250 g kippenborstfilets; ½ - 1 tl fijn zout; ¼ tl vers gemalen zwarte peper; 400 g water; 200 g room, min. 30% vet; 1 volle tl groentebouillon; 200 g droge pasta, type fusilli; 70 g kerstomaten; 16 verse basilicumbladeren

4.5 (20 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 40 Min

Portionen 4 porties

Zutaten

60 g Parmezaanse kaas, in stukken (3 cm)
1 - 2 teentjes knoflook, naar smaak
60 g uien, gehalveerd
20 g olijfolie
150 g verse princessenbonen, in stukken (2-3 cm)
oder 150 g snijbonen, in stukken (2-3 cm)
150 g verse knop paddestoelen, in vier gesneden
250 g kippenborstfilets, in stukken (3 cm)
½ - 1 tl fijn zout, naar smaak
¼ tl vers gemalen zwarte peper
400 g water
200 g room, min. 30% vet
1 volle tl groentebouillon
oder 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l), verkruimeld
200 g droge pasta, type fusilli of gelijkaardige droge pasta
70 g kerstomaten, in twee gesneden
16 verse basilicumbladeren, in stukken gescheurd

Nährwerte: pro 1 portie
Brennwert: 2233 kJ / 533 kcal
Eiweiß: 30 g
Kohlenhydrate: 41 g
Fett: 27 g
Ballaststoffe: 4.5 g