Bavarois meringué aux fraises

Bavarois meringué aux fraises

3.0 23 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 4 Std.

6 portions

Zutaten

150 g de biscuits speculoos
70 g de beurre demi-sel
4 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
300 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
400 g de fraises réserver 10 fraises pour la décoration
100 g de sucre en poudre
4 blancs d'œufs
250 de sucre en poudre
30 g d'amandes effilées
10 fraises coupées en deux

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 4.3 g

Brennwert 2137.3 kJ / 511.3 kcal

Fett 18.7 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 81.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Envie de fraises 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Bavarois aux trois chocolats

15 Std.

Bavarois poire-chocolat

14 Std. 30 Min

Gâteau aux 3 chocolats

2 Std. 55 Min

Dômes banane et chocolat

6 Std. 30 Min

Entremets cassis et crémeux citron

5 Std.

Terrine en mousse de fruits

4 Std. 30 Min

Bavarois pêche et fruits d'été

12 Std. 45 Min

Bavarois framboise-chocolat blanc

15 Std. 30 Min

Fraisier

12 Std. 45 Min

Moka

1 Std. 15 Min

Le rose-framboise

5 Std.

Bavarois aux fraises

6 Std. 25 Min