Bavarois meringué aux fraises

Bavarois meringué aux fraises

3.0 24 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 4 Std.

6 portions

Zutaten

150 g de biscuits speculoos
70 g de beurre demi-sel
4 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
300 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
400 g de fraises réserver 10 fraises pour la décoration
100 g de sucre en poudre
4 blancs d'œufs
250 de sucre en poudre
30 g d'amandes effilées
10 fraises coupées en deux

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 4.3 g

Brennwert 2137.3 kJ / 511.3 kcal

Fett 18.7 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 81.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Envie de fraises 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Framboisier

1 Std.

Entremets cassis et crémeux citron

5 Std.

Gâteau aux 3 chocolats

2 Std. 55 Min

Couronne de choux aux fraises

2 Std. 30 Min

Mini-saint-honoré

2 Std.

Bavarois framboise-chocolat blanc

15 Std. 30 Min

Choux vanille-framboise

2 Std. 30 Min

Patience aux fruits d'été

13 Std.

Miroir à la framboise

15 Min

Gâteau tout chocolat

5 Std. 45 Min

Tarte au citron meringuée

1 Std. 10 Min

Bavarois aux fraises

6 Std. 25 Min