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Pumpkin and turmeric loaf
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
10 portions
Zutaten
-
coconut oil plus extra for greasing60 g
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blanched almonds300 g
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garlic cloves2
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fresh rosemary (approx. 10 cm long), leaves only3 sprigs
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pumpkin peeled and cut into pieces (2-3 cm)450 g
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eggs4
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gluten free baking powder2 tsp
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salt1 tsp
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ground black pepper1 pinch
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ground turmeric1 tsp
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apple cider vinegar1 tsp
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coconut flour2 tbsp
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pine nuts1 tbsp
-
pepitas for sprinkling1 tbsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
321.9 mg
Eiweiß
11.4 g
Brennwert
1392.7 kJ /
331.6 kcal
Fett
28.2 g
Ballaststoffe
5.3 g
gesättigte Fettsäuren
8.3 g
Kohlenhydrate
7.6 g
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