Quinoa-Pudding mit Himbeersauce

Quinoa-Pudding mit Himbeersauce

3.7 18 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 2 Std.

6 Portionen

Zutaten

Himbeersauce

Himbeeren, frisch
300 g
300 g Himbeeren, TK, aufgetaut
Zucker nach Geschmack
100 - 150 g
Zitronensaft
30 g
Butter zum Einfetten

Quinoa-Pudding

Orangensaft frisch gepresst, (4-5 Orangen)
300 g
Kokosmilch frisch oder konserviert
300 g
Datteln, entsteint
50 g
Zimt nach Geschmack
½ TL
¼ - ½ TL Kardamom
Quinoa
160 g
Vanilleschote
½
½ TL Vanilleextrakt
Banane, reif (ca 100 g), in Scheiben
1
Wasser
500 g
Beeren, gemischt, frisch
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 6 g

Brennwert 1599 kJ / 382 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 6 g

Kohlenhydrate 55 g

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