![Mediterrane Fischstrudel Mediterrane Fischstrudel](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5b664186-25eb-424a-a62a-3adf1d1db68b/Derivates/3b45e099-1c06-49ce-91f8-5d8e91d89d77.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 Ei (E)
- 10 g Sonnenblumenöl (E), etwas mehr zum Bestreichen
- 10 g Essig (H)
- 50 g Wasser (W)
- 1 TL Salz (W)
- 1 Prise Kurkuma, gemahlen (F)
- 250 g Dinkelvollkornmehl (H), etwas mehr zum Bemehlen
- 1 grüner Paprika (E), in Stücken
- 200 g frische Champignons (E)
- 80 g Zwiebeln (M), halbiert
- 3 Knoblauchzehen (M), halbiert
- 5 g frischer Ingwer (M), geschält
- 100 g reife Paradeiser (H), in Stücken
- 70 g Tomatenmark (F)
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen (M)
- 150 g Mozzarella (E)
- ½ Bund Basilikum, frisch (F)
- 2 weiße Fischfilets, ohne Haut (z.B. Saibling, Forelle), (W), ca. 200 g
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1912 kJ / 456 kcal
- Eiweiß
- 30 g
- Kohlenhydrate
- 46 g
- Fett
- 16 g
- Ballaststoffe
- 10 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Polenta-Hendl-Eintopf
40 min
Gemüse-Eier-Küchlein
1h
Grüne Linsensuppe mit Selchfleisch
50 min
Fischcurry
45min
Lauch-Fleischbällchen
1h 10min
Zwetschken-Speck-Muffins
50 min
Lachsbratlinge mit Gruyère und Salat
1 Std. 5 Min
Fleischstrudel
2 Std.
Bohnenknöderl mit Rote-Rüben-Gemüse
50 min
Gemüse-Fritatta mit Kresse
1h
Fischgulasch
40 min
Beiriedschnitte mit Pesto Tagliatelle auf Kürbisgemüse
1h