Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Lammhüfte mit Erbsen-Minz-Püree
Zutaten
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Lammhüftsteaks (à 200 g)4
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Wasser500 g
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Kartoffeln, mehligkochend in Stücken650 g
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Salz7 Prisen
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Öl2 EL
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rote Paprika in Stücken (2 cm)200 g
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Balsamico, dunkel2 EL
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Fleischbrühe, flüssig200 g
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Knoblauchzehen2
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Rosmarin2 Stängel
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Butter kalt3 EL
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Milch100 g
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Erbsen, TK150 g
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Minze abgezupft4 Stängel
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Pfeffer
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
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