Galettes de viande et choucroute

Galettes de viande et choucroute

4.3 18 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

50 g de pain dur
100 g de lait
80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
3 brins de persil frais équeutés, et un peu hachés pour la finition
20 g d'huile d'olive
250 g de viande de bœuf hachée
150 g de viande de porc (collet), coupée en morceaux
1 c. à soupe de moutarde
1 œuf
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
500 g d'eau
810 g de choucroute en conserve

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 32.8 g

Brennwert 1481 kJ / 353 kcal

Fett 14.5 g

Ballaststoffe 3.3 g

Kohlenhydrate 21 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Balade alsacienne 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Waterzooï

1 Std. 15 Min

Chou rouge et boulettes de bœuf

45 Min

Vol-au-vent aux moules et chou frisé

1 Std. 20 Min

Streusel

2 Std.

Boulettes de veau aux herbes

30 Min

Minifeuilletés aux escargots

50 Min

Spätzles aux girolles

50 Min

Kougelhopf

2 Std. 55 Min

Velouté au riesling

25 Min

Kaeskueche (tarte au fromage blanc)

55 Min

Fleischschnacka (pâte à nouille garnie de viande)

1 Std. 10 Min

Bouchée à la reine

55 Min