Gemüsefond/-suppe

Name: Gemüsefond/-suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 1 Komplettes Rezept
Ingredients: 150 g Zwiebeln; 100 g Karotten; 100 g Gelbe Rüben; 100 g Knollensellerie; 100 g Lauch; 1 Bund frische Petersilie; 20 g frisches Liebstöckel; 1 TL Salz; 2 getrocknete Lorbeerblätter; 10 schwarze Pfefferkörner; 1300 g Wasser

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

1 Komplettes Rezept

Zutaten

Zwiebeln halbiert
150 g
Karotten in groben Stücken
100 g
Gelbe Rüben in groben Stücken
100 g
Knollensellerie in groben Stücken
100 g
Lauch in groben Stücken
100 g
frische Petersilie Blättchen und Stängel grob geschnitten
1 Bund
frisches Liebstöckel Blättchen und Stängel grob geschnitten
20 g
2 TL Liebstöckel, getrocknet
Salz
1 TL
getrocknete Lorbeerblätter
2
schwarze Pfefferkörner
10
Wasser
1300 g