Gratiniertes Karfiolpüree

Gratiniertes Karfiolpüree

4.4 60 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

6 Portionen

Zutaten

Gruyère Käse in Stücken
70 g
Wasser
500 g
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken
100 g
Karfiol mit Strunk, in Stücken (ca. 700 g)
1
Schlagobers
80 g
Butter
10 g
Salz
1 ½ TL
Kreuzkümmel, gemahlen
¼ TL
Muskat, gemahlen
2 Prisen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 7 g

Brennwert 607 kJ / 145 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 6 g

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