Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 4 Kohlrabi (à ca. 400 g im Ganzen, ohne Blätter)
- 70 g Schalotten, halbiert
- 100 g Weißwein
- 300 g Wasser
- 150 g Schlagobers
- 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
- ½ - ¾ TL Salz
- 2 Prisen Muskat, gemahlen
- 4 Saiblingsfilets, mit Haut, in 2 cm Stücken
- 1 TL Zitronenschale, gerieben
- 1 EL Dille, frisch, etwas mehr zum Garnieren
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1153 kJ / 275 kcal
- Eiweiß
- 23 g
- Kohlenhydrate
- 7 g
- Fett
- 16 g
- Ballaststoffe
- 2 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Kohlrabi Kartoffel Ragout mit RUPP Camembert
35min
Kohlsprossen-Maroni-Gemüse
20 min
Fischfilet in cremiger Lauchsauce
45 min
Quinoa-Lachsforellen-Laibchen
1 Std. 20 Min
Saibling mit Zitronensauce, Frühlingspesto und Weizen
45 min
Topinambur-Puffer mit Ricottakren
30 min
Flammkuchen mit Forelle
1 Std.
Lachsforelle im Rucolabiskuit mit Karottengemüse
55 min
Welsfilet mit Kräuter-Nuss-Haube auf Paprikagemüse
50min
Zandergulasch
45 min
Wirsingrouladen mit Hendlfülle und Paprikagemüse
1 Std.
Kräuterfisch mit Karottenreis und Rucolasauce
55 min