Germknödel mit Mohn (vegan)

Germknödel mit Mohn (vegan)

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 Portionen

Zutaten

Mohnsamen
60 g
Zucker
40 g
Sojadrink
200 g
frische Germ
20 g
Weizenmehl, glatt
350 g
neutrales Öl etwas mehr zum Einfetten
50 g
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
1 TL
Powidl
6 EL
Wasser
500 g
vegane Margarine in Stücken
100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 15 g

Brennwert 2323 kJ / 555 kcal

Fett 31 g

Ballaststoffe 7.6 g

Kohlenhydrate 55 g

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