Velouté de châtaigne en cappuccino

Velouté de châtaigne en cappuccino

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

8 portions

Zutaten

200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
100 g de lardon fumés (allumettes)
350 g de châtaignes cuites et pelées
650 g de lait demi-écrémé
12 gouttes d'huile de piment

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 6 g

Brennwert 852 kJ / 204 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 14.8 g

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