Geräte und Zubehör
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Pasta integrale di farro alla lattuga
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 porzioni
Zutaten
-
1 peperoncino secco (optional)
-
70 g di porro a pezzi
-
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
200 g di lattuga romana la striscioline (1 cm)
-
25 g di uvetta
-
2 ½ cucchiaino di sale + q.b.
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
-
1200 g di acqua
-
320 g di pasta integrale di farro
-
30 g di pinoli
-
20 g di Parmigiano Reggiano a scaglie
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
15.8 g
Brennwert
1950 kJ /
466 kcal
Fett
20 g
Ballaststoffe
7 g
Kohlenhydrate
59.4 g
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