Lasagnetta fredda con melanzane e burrata

Lasagnetta fredda con melanzane e burrata

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

1 porzione

Zutaten

40 g olio extravergine di oliva
pasta secca tipo lasagne
1 spicchio di aglio
1 peperoncino rosso secco (optional)
180 g di melanzana a dadini (1 cm)
2 pizzico di sale
50 g di passata di pomodoro
1 pizzico di origano secco
2 foglie di basilico fresco lavate
80 g di burrata

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 19.3 g

Brennwert 3422 kJ / 818 kcal

Fett 49.8 g

gesättigte Fettsäuren 6.9 g

Kohlenhydrate 69.7 g

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