Carpaccio di manzo marinato alle erbe

Carpaccio di manzo marinato alle erbe

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

1 porzione

Zutaten

1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
2 rametti di prezzemolo fresco ,, le foglioline lavate ed asciugate
5 di erba cipollina fresca
1 rametto di origano fresco
1 foglia di alloro fresco lavata
pepe rosa in grani (3 grani)
pepe bianco in grani (3 grani)
pepe nero in grani (1 grano)
1 pizzico di sale
40 g olio extravergine di oliva
20 g di succo di limone, spremuto fresco
140 g di carpaccio di filetto di manzo

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 30.7 g

Brennwert 2121 kJ / 507 kcal

Fett 42.5 g

Ballaststoffe 0.2 g

gesättigte Fettsäuren 84 g

Kohlenhydrate 0.3 g

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