Mousse poire-caramel beurre salé

Mousse poire-caramel beurre salé

2.3 29 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

6 portions

Zutaten

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
40 g de jus de poire
300 g de poires épluchées et épépinées
3 blancs d'œufs
120 g de sucre glace maison
100 g de crème liquide entière très froide
6 c. à soupe de caramel au beurre salé

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 2.5 g

Brennwert 239 kJ / 57 kcal

Fett 6.3 g

Ballaststoffe 1.5 g

Kohlenhydrate 46.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Mousses de fruits 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Croustillant chocolat-framboise

Croustillant chocolat-framboise

16 Std.

Crème au chèvre, coulis de fraise, fraises fraîches et meringues

Crème au chèvre, coulis de fraise, fraises fraîches et meringues

4 Std.

Fraisiers façon tiramisu

Fraisiers façon tiramisu

12 Std. 30 Min

Verrines aux fraises de saison

Verrines aux fraises de saison

1 Std. 30 Min

Eclairs caramel beurre salé

Eclairs caramel beurre salé

24 Std.

Dômes banane et chocolat

Dômes banane et chocolat

6 Std. 30 Min

Mousse de kiwi

Mousse de kiwi

2 Std. 15 Min

Pannacotta à la mangue, coulis de framboises

Pannacotta à la mangue, coulis de framboises

2 Std. 30 Min

Mousse vanille-pomme

Mousse vanille-pomme

7 Std.

Crème brûlée

Crème brûlée

2 Std. 40 Min

Mousse au chocolat et dentelles à l'orange

Mousse au chocolat et dentelles à l'orange

3 Std. 10 Min

Tarte au citron destructurée

Tarte au citron destructurée

20 Min