Terrine en mousse de fruits

Terrine en mousse de fruits

4.6 14 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 4 Std. 30 Min

8 parts

Zutaten

La terrine

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
450 g de fraises
40 g de sucre en poudre
2 mangues
300 g de crème liquide 35% m.g. très froide
200 g de mascarpone très froid
4 c. à soupe de sucre glace maison
60 g de framboises

Le coulis de fraises et les finitions

300 g de fraises
40 g de sucre en poudre
le jus d'un citron jaune

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 2 g

Brennwert 1175.1 kJ / 281.1 kcal

Fett 20.6 g

Ballaststoffe 2.2 g

Kohlenhydrate 21.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Blog & co 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Entremets fraise façon mille-feuille

5 Std.

Mini-saint-honoré

2 Std.

Boules de Noël, chocolat blanc et banane

4 Std.

Coupelles de chocolat

2 Std. 45 Min

Bavarois chocolat-framboise et mousse de pêche

15 Std.

Bavarois pêche et fruits d'été

12 Std. 45 Min

La dacquoise aux fruits d'été

15 Std. 45 Min

Fraisier

12 Std. 45 Min

Gâteau au café et à la vanille

5 Std. 15 Min

Mignardises à la mousse de fruit

7 Std. 45 Min

Bavarois poire-chocolat

14 Std. 30 Min

Bavarois aux fraises

6 Std. 25 Min