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Schulapfel

Schulapfel
4.6 57 Bewertungen
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
12 Stück
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Zutaten

  • Milch
    150 g
  • frische Germ
    20 g
  • Vollrohrzucker
    90 g
  • Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
    350 g
  • Eier
    2
  • Salz
    2 Prise
  • Butter sehr weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
    70 g
  • Äpfel, säuerlich entkernt und geviertelt
    170 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    1 EL
  • Maisstärke
    ½ EL
  • Zitronensaft
    1 EL
  • Zimt, gemahlen
    ¼ TL
  • Kardamom, gemahlen
    ¼ TL
  • Muskatnuss, gemahlen
    1 Prise
  • Zimtstange
    1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 5 g
Brennwert 904 kJ / 216 kcal
Fett 7 g
Ballaststoffe 2 g
Kohlenhydrate 32 g

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