Lebkuchenblätter-Torte

Lebkuchenblätter-Torte

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Vorbereitung 1 Std. 30 Min

Gesamt 28 Std. 30 Min

12 Stücke

Zutaten

Vanillepudding

Milch
500 g
Feinkristallzucker
50 g
Maisstärke
50 g
Eier
2
Vanilleschote nur das ausgekratze Vanillemark
½
Salz
1 Prise

Lebkuchenblätter

Honig flüssig
100 g
Butter in Stücken
60 g
Vollrohrzucker
200 g
Eier
2
Weizenmehl, universal etwas mehr für die Arbeitsfläche
500 g
Natron
2 TL
Lebkuchengewürz nach Geschmack
1 - 1 ½ TL

Marmeladenfülle

Ribiselmarmelade
200 g
Wasser nach Geschmack
60 - 70 g
Rum nach Geschmack
10 - 20 g

Buttercreme

Butter weich, in Stücken
200 g
Zucker, fein
80 g
Rum
1 EL

Fertigstellung der Torte

Schokoladenstreusel (siehe Tipp)

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 8 g

Brennwert 2340 kJ / 559 kcal

Fett 22 g

Ballaststoffe 2.2 g

Kohlenhydrate 80 g

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