Käferbohnenschnecken

Käferbohnenschnecken

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Vorbereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

25 Stück

Zutaten

Germteig

Dinkelkörner
250 g
Milch
250 g
250 g Wasser
Vollrohrzucker
80 g
frische Germ
20 g
Weizenmehl, glatt etwas mehr für die Arbeitsfläche
250 g
neutrales Öl etwas mehr zum Einfetten
50 g
Salz
1 TL

Käferbohnen-Fülle

Haselnüsse geröstet
100 g
Käferbohnen, aus der Dose abgetropft
100 g
Vollrohrzucker
80 g
Wasser
25 g
Kaffeepulver, instant
2 TL
Zimt, gemahlen
1 TL
Vanillezucker
2 TL
Zitronenschale, gerieben
3 TL

Fertigstellung und Glasur

Honig
6 EL
Zitronenschale, gerieben
2 TL
Zitronensaft, frisch gepresst
4 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 3 g

Brennwert 648 kJ / 155 kcal

Fett 5 g

Ballaststoffe 2.1 g

Kohlenhydrate 24 g

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