Fischfilet-Kräuter-Päckchen

Fischfilet-Kräuter-Päckchen

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

1 Portion

Zutaten

Knoblauchzehe
1
Petersilie
2 EL
Öl
1 EL
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ¼ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
1 Prise
Basilikumblätter, frisch
2 EL
Fischfilet festfleischig, z.B. Rotbarsch oder Pangasius (150-200 g)
1
Zucchini in Scheiben (3 mm)
1
Zitrone unbehandelt
2 - 3 Scheiben
Pinienkerne
1 EL
Wasser
1000 g
Langkornreis parboiled
60 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 41 g

Brennwert 2600 kJ / 622 kcal

Fett 25 g

Ballaststoffe 4.9 g

Kohlenhydrate 55 g

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