Fischcurry

Fischcurry

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 55 Min

4 Portionen

Zutaten

frischer Ingwer in dünnen Scheiben
15 g
Knoblauchzehe
1
Zwiebeln halbiert
100 g
Olivenöl
15 g
Curry
2 EL
Wasser
350 g
Salz
1 ½ TL
Kartoffeln in mundgerechten Stücken
350 g
Möhren in mundgerechten Stücken
250 g
weißes Fischfilet (z.B. Rotbarsch oder Kabeljau)
500 g
Pfeffer
½ TL
Kokosmilch
300 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 28 g

Brennwert 2173 kJ / 518 kcal

Fett 32 g

Kohlenhydrate 30 g

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