Filet de lieu jaune en croûte d'aneth

Filet de lieu jaune en croûte d'aneth

4.5 4 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

1 bouquet d'aneth frais
le zeste d'un citron jaune non traité
50 g de biscottes (6 env.)
80 g de beurre demi-sel
400 g de bulbe de fenouil coupé en morceaux
200 g de riz basmati préalablement rincé sous un filet d'eau froide dans le panier cuisson
700 g d'eau
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 filets de lieu jaune
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 33.3 g

Brennwert 2175 kJ / 516 kcal

Fett 19.3 g

Ballaststoffe 5 g

Kohlenhydrate 51.3 g

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