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Tarte au Citron Reconstructed
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 50 Min
2 portions
Zutaten
Base
-
Speculoos biscuits50 g
-
butter, unsalted10 g
Lemon Curd
-
lemon peeled, quartered and deseeded½
-
butter35 g
-
caster sugar65 g
-
medium egg1
-
egg yolk from medium egg1
Swiss Meringue
-
caster sugar60 g
-
egg whites from medium eggs2
-
lemon juice1 tsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
9 g
Brennwert
2682 kJ /
641 kcal
Fett
29.1 g
Kohlenhydrate
85.8 g
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