Zypriotische Rindfleischpäckchen mit Reis

Zypriotische Rindfleischpäckchen mit Reis

4.0 30 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Zwiebeln geviertelt
80 g
Knoblauchzehen halbiert
3
Butter
40 g
Weißwein
100 g
Orangensaft, frisch gepresst
200 g
geriebene Orangenschale
2 TL
Honig
1 TL
Minze, frisch gehackt
1 TL
1 TL Minze, getrocknet, gehackt
Salz
1 ¼ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen
Rinderfilet-Steaks (ca. 500 g, je 2,5 cm dick)
4
durchwachsener Speck, geräuchert
4 Scheiben
Oliven (grün oder schwarz)
12
Thymian, frisch
4 Zweiglein
Wasser
1000 g
Basmatireis
200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 33 g

Brennwert 2118 kJ / 506 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 1.5 g

Kohlenhydrate 47 g

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