Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Gefüllte Poulardenbrust mit Morcheln und Ingwer-Karotten
Zutaten
-
Wasser650 g
-
Babyspinat, frisch130 g
-
Hähnchenbrüste, ohne Haut am besten von der Poularde500 - 600 g
-
Salz etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Pfeffer, gemahlen etwas mehr zum Würzen1 Prise
-
Mozzarella in Stücken80 g
-
Muskat, gemahlen1 Prise
-
Karotten in Scheiben (ca. 1,5 cm)300 g
-
Butter etwas mehr zum Anbraten20 g
-
frischer Ingwer geschält, fein gehackt5 g
-
Rohrzucker1 TL
-
Hühnersuppenwürfel (für 0,5 l)½
-
Morcheln, frisch in Stücken (siehe Tipps)200 g
-
Weißwein nach Geschmack2 - 3 EL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch zu sehen in
Österreich
Deutschland
Das könnte dir auch gefallen
Wildschwein-Ragout
1 Std. 30 Min
Hirschragout mit frischen Pfifferlingen
1 Std. 30 Min
Zanderfilets mit Maiskorn-Polenta
1 Std. 5 Min
Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen
1 Std. 10 Min
Lamm mit Blattspinat, Kartoffeln und Möhren
1 Std. 10 Min
Rehrücken mit Rahmpolenta und Rosenkohl
1 Std. 40 Min
Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen
1 Std.
Tatar vom Weiderind mit Wurzelgemüse
1 Std. 50 Min
Thunfischsteak mit Pfeffersauce zu Caesar Salad
25 Min
Lachs-Garnelen-Lasagne an Spinatrahm (Dänemark)
1 Std.
Gratinierte Dorade mit Kartoffelsalat
1 Std. 20 Min
Spargel mit Spinat, pochiertem Ei und Hollandaise
1 Std. 10 Min