Lachs mit Brokkoli, Couscous und Honig-Senf-Sauce

Lachs mit Brokkoli, Couscous und Honig-Senf-Sauce

4.1 792 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

2 Portionen

Zutaten

Öl
20 g
Kurkuma, gemahlen
1 TL
Paprika edelsüß
1 TL
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Wasser
600 g
Lachsfilet, frisch, ohne Haut (in 2 Streifen à 125 g)
250 g
Brokkoliröschen
200 g
Couscous, mittel (Instant, 5 Minuten Quellzeit)
80 g
Schalotte
1
Honig
1 ½ TL
Senf
1 ½ TL
Speisestärke
1 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 34 g

Brennwert 2243 kJ / 536 kcal

Fett 25 g

Ballaststoffe 6.3 g

Kohlenhydrate 39 g

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