Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 Zwiebeln (ca. 140 g), halbiert
- 50 g Möhren, in Stücken
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringen
- 40 g Olivenöl
- 40 g Butter
- 250 g Hirse
- 600 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 - 2 EL Kurkuma, gemahlen
- ¼ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 2 Prisen Koriander, gemahlen
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 400 g Putenbrust, ohne Haut, in Stücken (1 cm)
- 1 Mango, reif, nur Fruchtfleisch (ca. 250 g), in Stücken (2 cm)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2382 kJ / 569 kcal
- Eiweiß
- 32 g
- Kohlenhydrate
- 54 g
- Fett
- 22 g
- Ballaststoffe
- 10.8 g
Alternative Rezepte
Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)
1h 30 min
Putencurry mit Blumenkohl-Couscous
40min
Hähnchen mit Mandel-Couscous in Aprikosensauce
45min
Hähnchen-Eintopf mit Süßkartoffeln und Kidneybohnen
45min
Putenstreifen süß-sauer mit Aprikosen und Cashewkernen
1h
Polenta-Hendl-Eintopf
40min
Kürbis-Joghurt-Curry mit Kichererbsen
1h 10min
Geschnetzeltes mit Orange
40min
Orangen-Pute mit Kartoffeln und Kohlrabi
40min
Curry-Hirsotto mit Huhn und Ananas
50 Min
Curryhuhn mit Champignons
30 min
One-Pot-Pasta mit Zitronen-Hähnchen
45min