Hähnchen-Pilaw

Name: Hähnchen-Pilaw
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 10 g Mandeln; 4 Stängel Petersilie; 200 g Joghurt, 1,5% Fett; 20 g Zitronensaft; 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer; 1 Zwiebel; 300 g Möhren; 1 TL Paprika edelsüß; 1 Hähnchenbrustfilet, ohne Haut; 500 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 100 g parboiled Weizen; 100 g Trauben, hell, kernlos

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

2 Portionen

Zutaten

Mandeln
10 g
Petersilie abgezupft
4 Stängel
Joghurt, 1,5% Fett
200 g
Zitronensaft
20 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Zwiebel (70 g), halbiert
1
Möhren in Stücken
300 g
Paprika edelsüß
1 TL
Hähnchenbrustfilet, ohne Haut (250 g), in Scheiben (1 cm dick)
1
Wasser
500 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
parboiled Weizen (z.B. Ebly)
100 g
Trauben, hell, kernlos
100 g