Polentaecken mit Rhabarberkompott

Polentaecken mit Rhabarberkompott

4.0 65 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 3 Std. 40 Min

6 Portionen

Zutaten

Rhabarberkompott

Wasser
250 g
Maisstärke
15 g
Vanillezucker, selbst gemacht
15 g
Zucker
90 g
Rhabarber geschält, in Stücken (1 cm)
800 g

Polentaecken

Butter und etwas mehr zum Braten
20 g
Milch
300 g
Wasser
300 g
Salz
¼ TL
Polenta (Maisgrieß)
160 g
Zimt-Zucker-Mischung

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 5 g

Brennwert 1176 kJ / 281 kcal

Fett 8 g

Kohlenhydrate 46 g

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