Zucchini-Paprika-Pfannkuchen vom Blech

Zucchini-Paprika-Pfannkuchen vom Blech

3.7 228 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 Portionen

Zutaten

Teig

Mehl
200 g
Milch
240 g
Eier
6
Salz
½ - 1 TL
Pfeffer
1 Prise
Öl zum Einfetten

Belag

Mozzarella in Stücken
375 g
Zwiebeln halbiert
90 g
Knoblauchzehe
1
stückige Tomaten, aus der Dose
250 g
Paprika edelsüß
1 TL
Oregano, getrocknet
2 TL
Salz
1 gestr. TL
Pfeffer
1 gestr. TL
Zucchini klein, in dünnen Scheiben (2 mm)
1
rote Paprika in dünnen Ringen (5 mm)
1
gelbe Paprika in dünnen Ringen (5 mm)
1
Tomaten in Scheiben (5 mm)
4
Oliven, schwarz, entsteint
75 g
Oregano frisch, zum Garnieren

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 39 g

Brennwert 3176 kJ / 759 kcal

Fett 43 g

Ballaststoffe 8 g

Kohlenhydrate 50 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Viva l'Italia 75 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Brokkoli-Champignon-Pizza

1 Std. 10 Min

Gemüse-Crumble

1 Std.

Paprika-Feta-Tarte

1 Std.

Paprika-Zucchini-Quiche

1 Std.

Spinatpfannkuchen vom Blech

35 Min

Gemüse-Sonnenweizen-Auflauf

1 Std.

Linguine mit Blumenkohl und Avocado-Schmand-Sauce

40 Min

Möhren-Pasta

25 Min

Pilztopf mit Sonnenweizen

30 Min

Gemüse-Schmarren

30 Min

Gefüllte Paprikahälften mit Kartoffeln

1 Std.

Spinat-Tomaten-Pfannkuchen vom Blech

50 Min