Thermomix® à la Turka

Feinschmecker schätzen das breit gefächerte kulinarische Repertoire der türkischen Küche, das gerne im Kreise von Freunden und Verwandten angeboten wird. An einer großen Tafel gemeinsam essen, trinken, lachen, das ist reine Lebensfreude. Lass dich von den reichhaltigen und abwechslungsreichen Aromen der türkischen Küche verführen!

Leichtes Mittagessen in Istanbul!

Entdecke die Basics

In der traditionellen türkischen Küche spielt die Herstellung verschiedener Basiszutaten eine wichtige Rolle. Probiere diese Rezepte aus und sprae dir in Zukunft vielleicht den einen oder anderen Griff ins Supermarktregal:

Feines Essen in einem Heißluftballon in Kappadokien

Ein typisches türkisches Frühstück

In der Türkei beginnt jeder Tag mit einem ausgiebigen Frühstück und es gehört zu den wichtigsten Mahlzeiten. Lade Freunde zu einem türkischen Brunch mithilfe deines Thermomix® ein! Zu den typischen Zutaten und Gerichten gehören:

•Eine Auswahl an frischem Brot. Natürlich darf Simit, ein türkischer Sesamring, nicht fehlen
•Börek, ein köstliches Blätterteiggericht aus Filoteig, gefüllt mit Käse, Rinderhackfleisch, Spinat oder Kartoffeln
•Schafs-, Kuh- oder Ziegenkäse
•Oliven, Tomaten und Gurken
•Spiegelei mit Trockenwurst oder Rührei mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln
•Eine Auswahl an Obst, Marmeladen und Brotbelag
•Eine Kanne türkischer Tee

Suppen und Eintöpfe

Direkt loskochen!

Krokant, knusprig und wunderbar feucht!

Baklava ist ein Dessert aus verschiedenen Schichten dünnen Filoteigs, mit gehackten Nüssen garniert und in Honig oder süßem Sirup getränkt. Den Ursprung dieser süßen Delikatesse beanspruchen viele Länder für sich. Was auch gut ist, weil es deshalb viele Variationen dieser süßen Verführung gibt!

Los geht's!

Lust auf Süßes?

Entdecke die Klassiker

Es gibt Gerichte, da schweifen unsere Gedanken direkt in die Ferne. Auf eine kulinarische Reise in die Türkei geht es mit diesen Rezepten:

  1. Köfte – Hackbällchen üblicherweise aus Lamm- oder Rinderhackfleisch und häufig in Mezze-Gerichten anzutreffen.
  2. Dolma – jegliches Gemüse mit einer Reisfüllung. Traditionell werden Weinblätter mit Reis und Hackfleisch gefüllt.
  3. Kebab – ein Fleischgericht, üblicherweise mit Lamm- oder Rindfleisch, das auf Spießen gegrillt oder in der Pfanne gebraten wird. Das Geheimnis dieses Rezeptes ist die Fleischmarinade, die sich je nach Region unterscheidet.
  4. Gozleme – ein dünnes Fladenbrot, gefüllt mit Käse, Hackfleisch, Spinat oder Kartoffeln. Sehr beliebt als Street Food.

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Los geht’s!