Der erste Biss in eine saftig-süße Erdbeere signalisiert häufig den Beginn der Sommersaison. Der Juni eignet sich ideal für köstliche Erdbeerspeisen wie Erdbeerkuchen, -marmelade und andere süße und schmackhafte Leckereien.
Klassische Kombinationen entstehen zusammen mit Speiseeis, Schlagsahne und Schokolade. Aber warum nicht auch mal kreativ werden und Erdbeeren mit frischem Basilikum oder Minze, Balsamico-Essig, Nüssen, Chili, Kardamom oder weichem und mildem Käse kombinieren? Du erwartest Gäste? Tauche Erdbeeren in Champagner, Rum oder Grand Marnier und verleihe deinem Dessert einen besonderen Kick!
Geniesse Erdbeeren auch nach der Erdbeerzeit! Wenn die Erdbeerernte reichlich war, verwende wunderbar rote, reife und aromatische Erdbeeren für leckere Marmeladen und Gelees. Mit dem Thermomix® erfolgt die Marmeladenzubereitung einfach, schnell und mit jeder Menge Spaß!
