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Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre mit Basilikum

Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre mit Basilikum
4.7 269 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 20 Min
7 Schraubgläser
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Zutaten

  • Erdbeeren reif
    750 g
  • Rhabarber in kleinen Würfeln (5 mm)
    250 g
  • Gelierzucker 2:1
    500 g
  • Zitronensaft
    20 g
  • neutrales Pflanzenfett (Sonnenblumenöl oder Kokosfett), siehe Tipp
    1 TL
  • Basilikum abgezupft, in feinen Streifen
    4 Stängel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Schraubglas

Eiweiß 1 g
Brennwert 1414 kJ / 334 kcal
Fett 1 g
Kohlenhydrate 76 g

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