Scopri la ricchezza della cucina araba attraverso una selezione di ricette autentiche da tutta la regione: dal Marocco e dall’Algeria fino a Siria, Libano, Iraq, Tunisia, Arabia Saudita e Egitto. Una collezione pensata per chi vuole scoprire o ritrovare tutta la varietà della tradizione gastronomica araba grazie alla semplicità della cucina con Bimby®.
Cous cous magrebino
1u.
Pastela moruna
5u. 30min
Crêpes sfogliate marocchine (Msemen o Rghayef)
2u.
Harira marocchina
40min
Chorba freekeh
1u.
Makrouts (biscotti di semola con datteri)
1u. 15min
Cherbet (Limonata algerina ai fiori d'arancio)
10min
Salsa Muhammara
10min
Kibbeh con salsa allo yogurt
1u.
Manakish (pane za'atar) con creme e salse
2u. 40min
Torta kibbeh (Kibbeh bil sanieh)
1u. 30min
Biscotti di semola ripieni al pistacchio (Pistacho Ma'amoul)
4u.
Tabulè speziato
2u. 30min
Salmone kabsa
35min
Knafeh (Torta araba dolce al formaggio)
3u. 30min
Ma'amoul
2u.
Stufato di gombo e carne (Bamia)
1u.
Ciambelle ripiene di formaggio (Cheese chureck)
2u.
Torta soffice datteri e noci
1u. 30min
Zuppa tunisina con ceci (Lablabi)
25min
Fagottini di granchio
35min
Shakshuka (Crema di pomodori e peperoni con uova)
35min
Koshari
1u. 30min
Mulukhiyah
15min
Cous cous dolce con nocciole, cocco e zucchero a velo
25min
