Cucina semplice e popolare, con lavorazioni poco elaborate a esaltare le preziose materie prime umbre. Per un menù d’altri tempi.
Cipollata
1u.
Gnocchetti di ricotta al tartufo
50min
Pappardelle umbre al pomodoro
1u.
Salamelle all'uva
40min
Ciaramicola
1u.
