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Cuisson sous-vide

Voici 10 recettes pour vous aider à prendre en main le mode sous-vide de votre Thermomix® TM6. Viandes, poissons, légumes et fruits… utilisez la cuisson à basse température pour préserver les qualités nutritives et la saveur de vos aliments.
Magret de canard et sabayon à l'orange

Magret de canard et sabayon à l'orange

2h 20min
Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

1h 45min
Filet de bœuf saignant au beurre persillé

Filet de bœuf saignant au beurre persillé

2h 15min
Poulet teriyaki 🌶️

Poulet teriyaki 🌶️

2h 5min
Crevettes à la sauce aigre-douce

Crevettes à la sauce aigre-douce

1h 15min
Filet de colin, salade de betterave et roquette

Filet de colin, salade de betterave et roquette

1h 35min
Saumon et salade de pomme et fenouil

Saumon et salade de pomme et fenouil

1h 20min
Haricots verts au thym

Haricots verts au thym

1h 10min
Carottes glacées au miel

Carottes glacées au miel

1h 20min
Banane sauce noix de coco-cannelle

Banane sauce noix de coco-cannelle

30min