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Crèmes et émulsions

A déguster seules pour les plus gourmands ou à incorporer dans une recette, les crèmes et émulsions sont incontournables ! On fond pour une crème fouettée passion et on se surprend avec une chantilly au chèvre. Le tout fait maison s’il vous plaît !
Chantilly au chèvre sucrée

Chantilly au chèvre sucrée

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10min
Chantilly au clou de girofle

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20min
Crème fouettée citron vert-noisette

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5min
Crème fouettée à l'aneth

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5min
Crème fouettée au chèvre (salée)

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5min
Crème fouettée Passion

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5min
Mousse à l'avocat

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15min
Sabayon au cidre

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15min
Sabayon au citron

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15min
Sabayon anisé

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15min
Sabayon au vouvray

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15min